居酒屋　茶屋かかし　大村宮小路 | 日記 | 蕗の薹の味噌揚げ

創業38年　長崎・大村の地元料理が食べられるお店、茶屋かかし

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蕗の薹の味噌揚げ

2021.02.23

柔らかい春の味がする蕗の薹。

ほんの少しの苦味が、春がまだ青いことを教えてくれます。

蕗の薹の味噌揚げ

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