居酒屋　茶屋かかし　大村宮小路 | 日記 | 蕗の薹の味噌揚げ


2021/02/23
蕗の薹の味噌揚げ


柔らかい春の味がする蕗の薹。

ほんの少しの苦味が、春がまだ青いことを教えてくれます。
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